Pasta mit Flusskrebsschwänzen (Rezept): Unterschied zwischen den Versionen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
(Die Seite wurde neu angelegt: „=Tomaten-Sahne Variation= == Zutaten == Für eine dicke Person *maximal 250g Pasta, am besten Spaghetti, Spaghettini, Linguine, Tagliatelle etc. *Eine Packung…“) |
Keine Bearbeitungszusammenfassung |
||
| Zeile 11: | Zeile 11: | ||
*Olivenöl | *Olivenöl | ||
*Salz, Pfeffer, Italienische Gewürze (Oregano, Basilikum, oder direkt gemischte Italienische Kräuter) | *Salz, Pfeffer, Italienische Gewürze (Oregano, Basilikum, oder direkt gemischte Italienische Kräuter) | ||
*Parmesan | |||
==Zubereitung== | ==Zubereitung== | ||
| Zeile 35: | Zeile 36: | ||
*Olivenöl | *Olivenöl | ||
*Salz, Pfeffer, Italienische Gewürze (Oregano, Basilikum, oder direkt gemischte Italienische Kräuter) | *Salz, Pfeffer, Italienische Gewürze (Oregano, Basilikum, oder direkt gemischte Italienische Kräuter) | ||
*Parmesan | |||
== Zubereitung == | == Zubereitung == | ||
Version vom 30. Oktober 2012, 14:24 Uhr
Tomaten-Sahne Variation
Zutaten
Für eine dicke Person
- maximal 250g Pasta, am besten Spaghetti, Spaghettini, Linguine, Tagliatelle etc.
- Eine Packung Flusskrebsschwänze, 2,19€ beim Netto
- passierte Tomaten, ca. 1/3-1/2 einer 500ml Packung
- Sahne, ca. 1/3-1/2 Packung
- Eine halbe Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Italienische Gewürze (Oregano, Basilikum, oder direkt gemischte Italienische Kräuter)
- Parmesan
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten
- Schwänze gut abwaschen im Sieb
- Schwänze in die Pfanne, etwas anbraten
- ca. 1/3-1/2 Packung Sahne dazu nach gefühl
- etwas einkochen lassen, dann Tomate dazu
- Würzen mit Salz, Pfeffer, italienische Kräuter
Weisswein-Zitronen-Variante
Zutaten
Für eine dicke Person
- maximal 250g Pasta, am besten Spaghetti, Spaghettini, Linguine, Tagliatelle etc.
- Eine Packung Flusskrebsschwänze, 2,19€ beim Netto
- passierte Tomaten, ca. 1/3-1/2 einer 500ml Packung
- Weisswein, am besten eine Kleine Flasche kaufen, eignet sich besser zum Kochen
- eine Zitrone
- Eine halbe Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Italienische Gewürze (Oregano, Basilikum, oder direkt gemischte Italienische Kräuter)
- Parmesan
Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten
- Schwänze gut abwaschen im Sieb
- Schwänze in die Pfanne, etwas anbraten
- mit Weisswein ablöschen, etwas einkochen lassen
- eine halbe Zitrone auspressen, den Saft dazugeben
- etwas ochen lassen, dann Tomate dazu
- Würzen mit Salz, Pfeffer, italienische Kräuter